06
apr
apr
Boekweitmeel Boekweit behoort, net zoals tarwe en rogge, tot de familie van de granen. Als bulkingrediënt echt een aanrader. Het is goedkoop en zeer voedingsrijk, maar hardt echter vrij slecht uit en bindt bijna niet omdat boekweitmeel geen gluten bevat. In de meeste gevallen is dit meel in combinatie met tarwe- of maïsgluten perfect te […]