Sardienmeel

Sardinemeel

Ook weer een vismeelvariant. Het is de gedroogde, gemalen versie van de sardien. Ook deze vismeelvariant heeft een redelijk hoog vetgehalte kan perfect gecombineerd worden met andere soorten vismeel. Het heeft net zoals de andere vismelen een uitgesproken geur die direct herkenbaar is. Sardinemeel kan in combinatie met een goede flavour ook zeer goede resultaten boeken.

• % te verwerken: 20
• Eiwitgehalte: 60%
• Koolhydraatgehalte: 0%
• Vetgehalte: 11 %
• Uitharding: redelijk
• Verwerkbaarheid: goed
• Instant-Response: redelijk