Sojaschroot

Sojaschroot

Dit meel ontstaat na het onttrekken van de olie aan het binnenste van de sojaboon. Het is eigenlijk enkel en alleen de mantel van de sojaboon die vermalen wordt. Het eiwitgehalte ligt een stuk lager dan bij de twee bovenstaande melen. Ook een ingrediënt dat niet veel verkocht meer wordt.

• % te verwerken: 30%
• Eiwitgehalte: 35%
• Koolhydraatgehalte: 25%
• Vetgehalte: 1 %
• Uitharding: goed
• Verwerkbaarheid: goed
• Instant-Response: zeer goed